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在大直，慢慢吃一頓飯
主廚希望客人來到豔陽下，不只是吃完一餐，而是好好經歷一段用餐時間。
在歐洲，一頓飯常常可以吃上三、四個小時。
朋友之間聊天、喝酒、分享食物，把吃飯當成生活的一部分，而不是匆匆完成的一件事。
台灣人的用餐節奏通常比較快，但主廚希望在豔陽下，客人可以稍微慢下來。
所以餐廳沒有嚴格限制用餐時間，也不希望客人一直有被催促的感覺。
如果你曾經去過義大利，也許能在這裡找到旅行記憶裡的某種味道。
如果你還沒去過義大利，也可以透過一頓飯，感受義大利地方料理與慢食文化的精神。
在豔陽下，料理不只是味道。
也是陽光、海風、地方、食材，以及一位主廚長年累積下來的堅持。
這是一間適合慢慢吃、慢慢聊，也慢慢理解料理故事的小餐館。
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