一位來自台灣的年輕女孩，帶著手工蛋餅與珍珠奶茶，開著餐車走上荷蘭阿姆斯特丹街頭，把台式早餐搬進歐洲人的日常。

她細心製作每一份蛋餅，與當地民眾熱情互動，甚至看到荷蘭人「用手抓著吃」台灣蛋餅，那一刻不只是文化體驗，更是一種跨國味覺共鳴。她說：「我看見很多人喜歡台灣。」一句話，道出異地創業的溫柔初心。

從甜鹹交織的蛋餅、熟悉的珍珠奶茶，到老外臉上滿足的微笑，這場餐車旅程不只是創業，更是一場用早餐開啟的文化交流。她讓我們看見，一張煎得微焦的蛋餅皮，能打開一座城市的心。

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