【禁宰期結束!爌肉飯老闆喜中帶憂】
歷經多日的豬隻禁運與禁宰措施,今日起陸續解禁,傳統市場與小吃攤紛紛準備開張迎客。對許多以豬肉為主角的店家來說,像是肉圓、爌肉飯等人氣小吃,終於可以恢復供應,業者普遍對消費回流抱持樂觀態度。
不過,也有部分業者擔心,禁宰期間豬隻體型變得「太肥」,導致修整與處理成本上升,恐怕會壓縮利潤。至於價格方面,攤商預估開市後的豬肉行情將與禁宰前相差不大,民眾暫時不用太擔心物價波動。
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