西瓜甜又涼，別讓細菌搶戲！
盛夏一到，紅通通的西瓜就像一顆顆裝滿冰涼甘露的寶箱，讓人忍不住想立刻大口挖來止渴。然而 切開的西瓜若保存不當，可不是鬧肚子而已，嚴重時甚至可能因李斯特菌感染引發敗血症！
為何「一邊挖、一邊冰」是大地雷？
許多人圖方便，拿湯匙直接在瓜殼裡挖，吃不完再用保鮮膜包回冰箱。冰箱雖涼，卻不是無菌室——口水、空氣中的微生物都可能落在果肉表面，搭配甜美多汁的環境，細菌繁殖速度飛快。曾有案例因這個習慣染上李斯特菌，最終敗血症喪命，代價相當沉重。
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